中秋節(jié)吃月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，寓意團(tuán)圓美好。9月26日，農(nóng)歷八月十四下午，我校30余名學(xué)生來(lái)到食堂，在食堂師傅的帶領(lǐng)下自己動(dòng)手做月餅，喜迎中秋節(jié)的到來(lái)。

走進(jìn)學(xué)校食堂操作間，場(chǎng)面十分熱鬧。案板上擺放著提前準(zhǔn)備好的餡兒料和餅皮，均勻分成等份。學(xué)生們洗干凈手，個(gè)個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試。“大家注意，這個(gè)餅皮要放在手心上慢慢地將餡裹進(jìn)去。”食堂師傅邊說(shuō)邊給學(xué)生們做示范。然后師傅把月餅坯放進(jìn)模具中，一按一推，漂亮的月餅就成型了。“我們也來(lái)試試！”學(xué)生們迫不及待地拿起面團(tuán)做了起來(lái)。孩子們?cè)谑程脦煾档闹笇?dǎo)下，認(rèn)真地做著。“我成功啦！”一個(gè)同學(xué)做成第一個(gè)月餅后，激動(dòng)地展示各同學(xué)看，開(kāi)心地笑了起來(lái)。不一會(huì)兒，案板上就擺滿(mǎn)了學(xué)生們的作品。接下來(lái)，食堂將學(xué)生們做好的月餅送進(jìn)烤箱烘烤，并給發(fā)給每個(gè)人吃。學(xué)生們吃著自己月餅十分激動(dòng)和自豪，“月餅?zāi)昴瓿?，但這是最特殊最好吃的一次！”張林說(shuō)。

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中秋節(jié)吃月餅的由來(lái)

中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)。很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來(lái)，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多。之后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。

食堂師傅教學(xué)生們做月餅

學(xué)生們自己動(dòng)手做月餅

學(xué)生們做的月餅

學(xué)生們將做好的搬進(jìn)烤箱烘烤

學(xué)校食堂將學(xué)生們自己做的月餅烤熟